今回ご紹介するニュースはYouTubeで120回以上再生され、高評価数「4」低評価数「0」のCBCテレビ（中部日本放送）が提供するニュース「年末年始に向けて 「幻の柑橘」で育った新ブランド 「熟成熊野鯛」の出荷がピーク 三重」です！
ぜひ、最後までご覧ください！
年末年始に向けて 「幻の柑橘」で育った新ブランド 「熟成熊野鯛」の出荷がピーク 三重
投稿日：2022-12-23 10:01:20
概要
三重県熊野市の新ブランドです。エサに「幻の柑橘」を使った「熟成熊野鯛」の出荷が最盛期を迎えています。熟成加工された養殖の鯛「熊野鯛」、市内の水産会社が新開発した商品で、ことしの秋から出荷が始まりました。年末年始に向けて今が出荷のピークで、次々と箱詰めされています。エサには「幻の柑橘」の異名を持つ熊野特産の「新姫」を配合し、養殖魚特有の臭みをなくしました。さらに5日間熟成させ、しっとりとした食感と甘みを実現しました。（水谷水産 矢口裕史課長）
「こういった付加価値をつけた商品を販売していくことで、なんとか（飼料代高騰などを）切り抜けていけたらと思っている」
詳細は NEWS DIG でも！↓
https://newsdig.tbs.co.jp/articles/cbc/247967
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