今回ご紹介するニュースはYouTubeで208回以上再生され、高評価数「19」低評価数「0」のCBCテレビ(中部日本放送)が提供するニュース「青のりなどの原料になるアナアオサの収穫最盛期 全国有数の産地愛知・田原市」です!
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青のりなどの原料になるアナアオサの収穫最盛期 全国有数の産地愛知・田原市
投稿日:2023-05-28 12:06:37
概要
愛知県田原市で、青のりなどの原料になる「アナアオサ」の収穫が最盛期を迎えています。
田原市は全国有数のアナアオサの産地で、収穫の最盛期を迎えている今は1日におよそ33トンが収穫されます。漁師たちが「トンボ」と呼ばれる道具を使って、海底のアナアオサを引き上げた後、収穫したアナアオサを近くの加工場で乾燥させ、機械で細かく刻み粉末状にすることで、磯の香りがたのしめるアオサ粉ができあがります。
(宮川産業の宮川信子常務取締役)「焼きそばやお好み焼き、ちくわの磯辺焼きにいい。お弁当に最高」
収穫作業は、12月上旬まで行われ、地元のスーパーや全国の食品メーカーなどに出荷されるということです。
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https://newsdig.tbs.co.jp/articles/cbc/508892
