今回ご紹介するニュースはYouTubeで32回以上再生され、高評価数「4」低評価数「0」のCBCテレビ（中部日本放送）が提供するニュース「出汁が染み込みやすく煮崩れしにくい その名も“おでん大根” 収穫最盛期 ｢雨が良い感じに降り 最高に美味しい出来」 三重･伊勢市」です！
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出汁が染み込みやすく煮崩れしにくい その名も“おでん大根” 収穫最盛期 ｢雨が良い感じに降り 最高に美味しい出来」 三重･伊勢市
投稿日：2025-12-15 12:19:57
概要
「おでん」によく合う「おでん大根」の収穫が、三重県伊勢市で最盛期を迎えています。
「おでん大根」は出汁が染み込みやすく煮崩れしにくいなど、おでんに合うことからその名が付けられました。伊勢市では10年前から栽培が始まり、現在18軒の農家がおでん大根を育てています。ことしは例年より10日ほど遅い11月20日ごろから収穫が始まり、今が収穫の最盛期です。
（伊勢ファーム代表取締役 森北忠儀さん）
「10月11月で雨が定期的に良い感じに降ったので、例年通りの出来になった。最高に美味しいと思う」
収穫は来年1月中旬まで続き、300トンほどが三重や愛知などへ出荷されます。
詳細は NEWS DIG でも！↓
https://newsdig.tbs.co.jp/articles/-/2347671
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