みどりをつなぐヒト#112 温度0℃・湿度１００％による新しい食の長期保存システム　ZEROCO 楠本修二郎┃YouTubeまとめ

今回ご紹介するニュースはYouTubeで342回以上再生され、高評価数「7」低評価数「0」のテレビ東京が提供するニュース「みどりをつなぐヒト#112 温度0℃・湿度１００％による新しい食の長期保存システム　ZEROCO 楠本修二郎」です！

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みどりをつなぐヒト#112 温度0℃・湿度１００％による新しい食の長期保存システム　ZEROCO 楠本修二郎

投稿日：2024-12-03 23:06:00

概要

地球の未来へ思いを注ぎ活動する。
地球の自然を大切に。
人間がつくったものを大切に。
その思いは、かかわる人たちの幸せをつないでいくことで続いていくのです。
「みどりをつなぐヒト」。その思いを紹介します。

雪の下で保存する野菜からヒントを得て、従来の冷蔵や冷凍とは違う保存技術を開発。野菜やフルーツを長期保存でき、フードロスの削減にもつながります。この技術を生かして将来を見据える楠本さんの思いとは？
https://www.tv-tokyo.co.jp/midoriwotsunaguhito/

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